La spinta fresca e ridente che coglie subito il senso olfattivo è deliziosa premessa di questo Rocca De Piro 2000, proveniente da una delle 5 sottozone che danno vita alla Docg Valtellina Superiore: Grumello, che coinvolge i comuni di Sondrio e Montagna (le altre 4 sono Sassella, Inferno, Valgella e Maroggia). Può lasciare interdetti, soprattutto coloro che non conoscono i vini di ArPePe, trovarsi di fronte ad un vino, con quasi sei anni sulle spalle, dalle caratteristiche spiccatamente giovanili. Ma qui, a via Buon Consiglio 4, i vini seguono il loro corso, senza fretta, a tutto vantaggio della loro piacevolezza e del loro equilibrio, perché il tempo è scandito dal nebbiolo, uva nobile capace di dare emozioni uniche solo a chi sa aspettare.
E che si tratta di un nebbiolo lo vediamo già dal colore, uno splendido rubino corallo, luminoso e trasparente, con cenni granati ai bordi, dal profumo che si fa via via più complesso, partendo dalla rosa rossa e carnosa al lampone, alla ciliegia candita, alla fragolina di bosco, per poi spostarsi su richiami di pepe rosa, cardamomo, anice, il tutto ammantato da una bellissima mineralità. Ma provate a lasciarlo nel bicchiere per un'ora e più, scoprirete che è in grado di offrire nuovi umori di goudron e liquirizia.
In bocca è ammantato di freschezza, il tannino pur giovane è di grande finezza, il frutto succoso ma non dolciastro, la persistenza è abbastanza lunga da lasciar percepire la bella sequenza aromatica intuita all'olfatto. Un rosso intenso, ora godibile ma capacissimo di evolvere senza difficoltà per molti anni.

Roberto Giuliani