Il Rocce Rosse Riserva 1995 è stato inserito tra i Top
Hundred, i cento migliori vini d'Italia selezionati dagli
assaggi di Paolo Massobrio
e Marco Gatti. I vini
sono stati premiati lo scorso 12 novembre, nellambito dellExpo
dei Sapori a Milano.
La manifestazione, giunta alla sua terza edizione, intende far conoscere
la vitalità del mondo enologico italiano. I Top Hundred sono
infatti un premio ai vini, ma anche alle cantine: il criterio utilizzato,
anche per diffondere la conoscenza ed evitare ripetitivi elenchi,
è stato quello di non premiare, nell'arco di tre edizioni,
la medesima cantina e, di conseguenza, i vini dell'anno prima.
Da qui i migliori assaggi dei vini che nel corso di degustazioni
comparate hanno rappresentato un'emozione, un assaggio sicuro, capace
di interpretare la buona vitalità dell'enologia italiana. Prodotti,
insomma, che rappresentano con coerenza una tipicità e un'attinenza
con il territorio d'origine.
Claudio Sadler, protagonista indiscusso della scena culinaria mondiale,
ha proposto il Rocce Rosse in abbinamento alla portata principale
nel menù di presentazione dellExpo, alla presenza di
giornalisti e di autorità tra cui il Presidente Formigoni e
lAssessore Beccalossi.