Risotto alla milanese - Aldo Fiordelli

Risotto alla milanese - Il piatto della tradizione interpetato dai migliori osti e chef

Aldo Fiordelli, Prefazione di Fiammetta Fadda

"Dove si mangia il miglior risotto alla milanese a Milano? E fuori città? E nel mondo? Conoscete la vera ricetta? Aldo Fiordelli ci accompagna in questo goloso viaggio nella storia del risotto, con le interpretazioni dei migliori chef in Italia e nel mondo, insieme alle migliori etichette italiane: da Milano a New York, da Parigi a Londra! E ci siamo anche noi, col nostro Sassella Rocce Rosse da Rovello18🤩🍷

Prefazione di Fiammetta Fadda: "Non esiste il miglior risotto alla milanese, ne esistono tanti migliori".