Slow Wine 2018 - ARPEPE "Cantina Chiocciola" - Sassella Rocce Rosse Riserva 2007 "Vino Slow" - 14 ottobre 2017

Lo scorso 14 ottobre è stata presentata a Montecatini Terme la nuova guida Slow Wine 2018.

Sono 195 le cantine a cui è stata assegnata la "Chiocciola": è il simbolo assegnato a una cantina per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. Dall’edizione 2017 l’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbo chimico nei vigneti. I vini di una Chiocciola rispondono anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenendo conto di quando e dove sono stati prodotti.

"ARPEPE è un modello di rinascita culturale ed estetica tra i più convincenti a livello nazionale"

Cantina "Chiocciola" per "l'interpretazione dei valori organolettici, territoriali, ambientali e identitari".

Vino Slow Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse 2007 "Un capolavoro di finezza e complessità".